Рецепт хрустящего салата, который можно готовить в любое время года. Для приготовления понадобятся овощи и сухая петрушка. Овощи нарезаются и укладываются слоями в банки, которые затем заливаются рассолом с добавлением сахара, соли и уксуса. Закрываются банки и стерилизуются. Готовый салат получается хрустящим и вкусным благодаря растительному маслу.
# Рецепт
По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы! Ингредиенты: 500гр. свежих шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 1 репчатый лук среднего размера, 1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками. Для маринада: 1 л.воды, Лавровый лист -1шт, черный перец горошком - 5 зерен, сушеный майоран, Столовый уксус 9% - 80 мл, Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка, 1 столовая ложка оливкового масла. Приготовление: почистить и протереть влажной салфеткой шампиньоны, затем быстро, в течении 5 минут отварить в чуть подсоленной воде, подготовить маринад, уложить шампиньоны в керамическую глубокую посуду, залить горячим маринадом, закрыть крышкой и оставить остужаться. Как только они остынут - отправить в холодильник- через 12 часов грибы готовы.
Рецепт вкусной капусты с морковью, перцем, чесноком и петрушкой. Капусту залить рассолом из воды, масла, сахара, специй и уксусной эссенции. Подавать на следующий день после охлаждения. Можно заливать только один раз, если готовить молодую капусту.
Овощной пирог - это прекрасный способ сделать свой обед или ужин более разнообразным и полезным. В этом рецепте мы используем кабачок, цукини, морковь, яйца, сыр и молоко. Пирог готовится очень просто: нужно нарезать овощи, выложить их в форму, приготовить заливку и запечь в духовке. В результате получается вкусный и сытный пирог, который можно подавать как горячим, так и холодным.